In molti ristoranti, ancora oggi, i camerieri raccolgono le ordinazioni con carta e penna. È una pratica che sembra rassicurante, ma che nasconde inefficienze operative — soprattutto in contesti di grande affluenza o con menu complessi. Con Ate Systems, invece, è possibile abbandonare il cartaceo e adottare soluzioni digitali che rendono il servizio più rapido, preciso e moderno.
I problemi della comanda cartacea
- Errori e incomprensioni: scrittura poco leggibile, passaggi verbali tra sala e cucina, mancata chiarezza nelle note speciali.
- Smarrimento o dimenticanza: fogli che si perdono, dimenticati sui tavoli o nella confusione del servizio.
- Rigidità nella modifica: aggiunte, variazioni, allergie: gestirle su carta richiede tempo e può generare disguidi.
- Assenza totale di dati in tempo reale: nessuno strumento per monitorare gli ordini, i tempi, le prestazioni dei camerieri, i piatti più ordinati.
- Costo indiretto per l’esperienza cliente: rallentamenti, attese, errori possono tradursi in insoddisfazione e perdita di reputazione.
Adottare un sistema elettronico di gestione delle comande significa:
- Inviare automaticamente l’ordine a cucina o al bar, senza passaggi intermedi.
- Evitare interpretazioni errate: il sistema mostra chiaramente piatto, varianti, note.
- Consentire modifiche in tempo reale, integrate nell’ordine stesso.
- Ottenere report e statistiche su vendite, tempi, performance dei camerieri.
- Offrire un servizio più fluido e reattivo, valorizzando la qualità del servizio e l’esperienza del cliente.
Ate Systems offre un’offerta molto ampia per l’automazione dei punti vendita e la ristorazione.
Tra i prodotti e servizi che si integrano perfettamente con la gestione delle comande:
- Palmari ristorazione: dispositivi pensati per essere portati in sala e utilizzati dai camerieri, integrati con il sistema centrale.
- Software specifici per ogni tipo di attività: piattaforme gestionali in locale e cloud per ristoranti, pizzerie, bar e locali Ho.Re.Ca, progettate per ottimizzare la comunicazione tra sala, cucina e cassa e gestire le comande in tempo reale.
- Registratori di cassa touch, kiosk, stampanti fiscali e hardware integrati: tutto l’ecosistema tecnologico per il punto vendita.
- Sistemi di chiamata cameriere, cassetti automatici, sistemi eliminacode: strumenti che supportano l’efficienza operativa del locale.
- Supporto tecnico qualificato e assistenza post-vendita: Ate Systems garantisce affiancamento e interventi anche dopo l’installazione.
Grazie a questa gamma, un locale può adottare un sistema di comande digitali end-to-end, senza dover mixare soluzioni di terzi o cercare integrazioni esterne complesse.
